Recette Pates Fraiches Machine A Pain. Optimisez votre machine à pain et utilisez-la pour confectionner un mélange idéal pour les pâtes fraîches. Mais pour confectionner de véritables pâtes fraîches il vous faut de la semoule fine de blé dur.
1 Dans un saladier ou le bol du robot verser la farine puis mélanger avec les œufs lhuile dolive et le sel. 2 Diviser la pâte. Au blender ou au mixer ou encore à la machine à pain ou à la main pétrissez mixez la farine loeuf lhuile dolive et la pincée de sel.
Ajoutez ensuite lhuile dolive et le sel.
Lancer le programme pâte à pâtes ou pâte à pizza. Pour cette recette de pâtes fraiches maison vous aurez besoin dun robot pâtissier ou bien de vos mains si vous pétrissez à la main et dune machine à pâte de mon côté jai utilisé un extracteur de jus si si. Pour éviter davoir les doigts englués bien se fariner les mains avant. Farinez la pâte et formez une boule uniforme avec les mains.
