Recette Patisson Farci Chevre. Retirez la calotte du pâtisson récoltez-en la chair en vous aidant dune cuillère placez-la dans un bol assaisonnez-la dune pincée de sel et placez la coque évidée du pâtisson au four pendant quinze minutes. Préchauffez votre four à 180C thermostat 6.
Dans lhuile dolive faites revenir la chair du pâtisson et loignon coupé en morceaux. Ajouter le bacon coupé en lanières. Bien saler et poivrer.
Salez légèrement et poivrez sans retenue.
2 petits pâtissons jaunes denviron 500 g ou 1 gros 2 pommes de terre 200 à 250 g 1 oignon. 3 Dans un bol mélangez le chèvre avec le lait les cerneaux de noix brisés les raisins secs et quelques baies roses pilées. Saler légèrement et poivrer sans retenue. Vérifier lassaisonnement et farcir le pâtisson avec la préparation.
