Recette Polenta à Litalienne. Puis versez 13 de la polenta en pluie et mélangez immédiatement au fouet pour éviter lapparition de grumeaux. De gros sel-1L deau-50gr de beurre-75gr demmenthal.
8 à 10 min. Poursuivez la cuisson le temps indiqué sur le paquet. Faire chauffer 1L deau additionnée dune c.
Puis versez 13 de la polenta en pluie et mélangez immédiatement au fouet pour éviter lapparition de grumeaux.
2 Aux premiers frémissements verser la semoule en pluie en remuant vivement avec une cuillère en bois. Faire chauffer 1L deau additionnée dune c. Étape 2 Lorsque le mélange bout jeter la semoule en pluie et remuer sans arrêt avec une cuillère en bois jusquà lobtention dune pâte épaisse. Le traditionnel riz aux pommes de terre et aux moules.
