Recette Polenta Gourmande. Brandade de cabillaud à la polenta minceur. Polenta crémeuse aux épinards parmesan.
Quelle soit crémeuse ou gratinée on est gaga de la polenta. Typique de la cuisine italienne dont elle est originaire la polenta encore appelée farine de maïs ou semoule de maïs offre une texture et un goût uniques. Mettez de la couleur et du goût dans les assiettes.
Bien mélanger ajouter la noix de muscade saler légèrement en fonction du fromage et poivrer.
La recette par La cuisine de Marderelle. Ajoutez les 20 g de beurre et la cuillère de sel. Hors du feu ajouter la crème fraîche ainsi que le fromage râpé. Gâteau de polenta allégée à la noix de coco.
