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Recette Polenta Liquide. Retirer du feu et ajouter le parmesan et la crème. Portez le lait à ébullition puis jetez-y la polenta.
Recette De Polenta Cremeuse Au Reblochon Et Diots De Savoie Recette Polenta Diots Savoie Recettes De Cuisine from ar.pinterest.com
Portez le lait à ébullition puis jetez-y la polenta. Entre 3 et 10 minutes. On la verse en pluie fine dans le liquide en ébullition et on remue sans cesse pendant 3-4 minutes sur feu doux.
Laisser épaissir sur feu doux plusieurs minutes sans cesser de remuer.
Ajouter ensuite la crème et lhuile à la truffe saler et poivrer et mélanger à laide dun fouet pour bien aérer la polenta. Dans une casserole portez ½ l de liquide à ébullition. Goûter et rectifier lassaisonnement. Étalez la semoule en couche mince sur la.
