Recette Polenta Noel. Salez baissez le feu et laissez cuire 5. Goutezr et ajustez de sel si nécessaire.
Faire chauffer le lait dans une grande casserole. Hors du feu ajouter la crème fraîche ainsi que le fromage râpé. Porter à ébullition 45 fois le volume de polenta en eau avec un peu de sel.
2 cuillerées à soupe dhuile dolive.
Baisser le feu et continuer à tourner 5 min. Hors du feu ajouter la crème fraîche ainsi que le fromage râpé. Ajouter 40g de parmesan puis poivrer et bien mélanger. Faire revenir viande puis ajouter à dorer les oignons le chorizo et enfin les olives les tomates et la sauce.
