Recette Polenta Tessinoise. Sur 3 avis 45 min. 4 branches de céleri.
Inspirez-vous de nos meilleures recettes pour la cuisiner. 1 kg de polenta semoule de maïs uniquement ou mélangée avec de la semoule 15 kg de lapin. Elle exige quon la fasse cuire à feu doux pendant près de deux heures en remuant de temps à autre.
270 g de semoule de maïs rouge du Tessin type Rosso del Ticino gros grains temps de cuisson.
Polenta et luganighe De la polenta avec une saucisse typiquement tessinoise. Couper les tomates en tranches et étalez-les sur la polenta. Gratin de polenta aux tomates. Elle exige quon la fasse cuire à feu doux pendant près de deux heures en remuant de temps à autre.
