Recette Riz Cantonais Jaune. Verser le mélange dans un plat. Peler et hacher loignon et le poireau.
Versez ensuite une partie des œufs dans le riz et mélangez bien. Du riz de la veille pour quun riz ne colle pas et un réchauffage au micro-onde pour que le riz nait pas besoin de rester trop longtemps dans la poêle. Taillez la chair en petits morceaux.
Sinon faites cuire le riz quelques heures avant.
Faire cuire le riz et le rincer à leau froide. Peler et hacher loignon et le poireau. 2 Coupez le jambon en petits carrés. Faites chauffer de lhuile dans une poêle puis versez le reste des œufs battus.
