Recette Riz Cantonais Lardons. Egouttez le riz et ajoutez le dans la poêle avec les lardons les oignons et les petits pois. Une recette de cuisine chinoise que jadore.
Ajouter les lardons et les petits pois et faire cuire 2 mn supplémentaires. 2-Eplucher lail et réserver. Faites-y revenir loignon ajoutez.
Il est possible à ce moment-là de rajouter un peu de jus contenu dans la boîte de petits pois pour parfumer.
Cuire le riz bien à lavance 2h avant au moins. Battre le œufs en omelette et la couper en lamelles puis en dés. Eplucher la carotte la couper en deux puis en quatre dans le sens de la longueur. Dans une poêle wok sur feu vif faites fondre 30g de beurre.
