Recette Sauce Tomate épicée. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Ajoutez la tomate coupée en petits dés ainsi que le coulis.
Dans une petite casserole à feu moyen faites suer de 1 à 2 minutes lail et le piment dans lhuile dolive. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Versez le coulis de tomates et mélangez bien.
1 Pelez les échalotes et lail et émincez -les.
Ajoutez les piments oiseaux entiers ou fendez-les en 2 si vous voulez une sauce très hot. Passer les tomates pelées au moulin à légumes. Grâce au fromage à la crème et au piment jalapeño cette sauce crémeuse est superbe servie sur des pâtes ou sous un morceau de poulet ou de bœuf. Étape 4 Faites chauffer un peu dhuile dolive dans une poêle et une fois chaude y jetter les échalotes finement coupées.
