Recette Sauce Tomate Ricotta. Recettes de la sauce à la ricotta. Effeuillez le basilic et émincez-les.
Dans une terrine mélanger la ricotta avec une cuillère à soupe dhuile les oeufs entiers plus les jaunes la moitié du parmesan râpé 2 pincées de noix de muscade du poivre et du sel. La recette par Mamou Co. Lavez les tomates-cerises puis coupez-les en deux.
Lavez et ciselez finement le basilic.
Mettez-les dans un saladier poudrez-les de sel fin et laissez dégorger au réfrigérateur au moins 30 min. Tout dabord loignon peut être remplacé par léchalote. Ajoutez les herbes de Provence et lail à votre convenance. Lavez et ciselez finement le basilic.
