Recette Sauce Tomate Stefano Faita. Porter un grand chaudron deau à ébullition et bouillir les tomates pendant quelques minutes ou jusquà ce quelles soient tendres. Ajouter les pommes de terre la sauce le sel et le poivre noir au goût.
1 Branche de céleri coupée en dés. Sauce tomate express 1 gros oignon 1 gousse dail 1 c. à soupe de margarine 12 sucre en morceau sel poivre 1 boîte de concentré de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 4 Personne s Sauce tomate crue de tourya.
Ajouter la passata et faire mijoter à découvert de 20 à 30 minutes.
125 ml 12 tasse de beurre doux froid en petits cubes ½ cm. Ajouter les légumes et les épices excepté les feuilles de laurier. La journée précédente faire murir les tomates au soleil afin den maximiser la saveur. Ajouter les pommes de terre la sauce le sel et le poivre noir au goût.
