Recette Sauté De Porc à La Moutarde. Je navais pas de moutarde à lestragon jai donc mis plus de moutarde ordinaire. Parez et coupez en rondelles les carottes puis émincez les oignons.
Faites-les revenir dans la cocotte en fonte. Eplucher laver et couper les légumes en gros morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en petites rondelles.
Détacher les gousses dail sans les peler.
En fin de cuisson prélevez un verre de bouillon et diluez-y la farine. 2 - Recouper les morceaux de viande dès de 5 cm environ ou en lanières 3 - Déposer la viande dans la cocotte ULTRA PRO 4 - Éplucher et émincer les oignons ajouter les sur la viande 5 - Éplucher les carottes et les couper en petits dès et lajouter à la préparation. Ajoutez la farine diluée la moutarde et la crème fraîche dans la cocotte puis laissez cuire 30 minutes supplémentaires. Ajoutez ensuite le sauté de porc.
