Recette Sauté De Porc Curry Coco. Coupez le porc en morceaux de 2 cm de côté et saupoudrez des épices. 2 Dans une cocotte à fond épais faites revenir lail et loignon pendant 5 minutes avec lhuile dolive.
Ajoutez les morceaux de porc faites les dorer. Laissez épaissir 5 min sans couvrir. Coupez la viande en morceaux réguliers.
Porc curry coco.
Très bien aussi avec de lagneau ou du poulet. Puis ajoutez la viande afin quelle colore sur toutes les faces. 350 g de pulpe de tomates concassées. Ajoutez les morceaux de porc et laissez caraméliser sur toutes les faces puis ajoutez les patates douces épluchées coupées en cubes.
