Recette Sauté De Porc Reunionnais. Toutes les recettes sauté de porc. Sauté de porc à la moutarde.
Faire macérer le porc découpés en morceaux avec la fécule de manioc 2 cs de sauge soja claire 1 cs de sauce soja sucrée 1 cm de gingembre hachés du poivre et un filet dhuile. Coupez le porc en gros cubes. Mettez lhuile dans une cocotte faites dorer les morceaux de viande.
Melangez bien le tout puis ajoutez les tomates pelées coupées en petit morceau sans leur jus.
Déglacez au vin blanc puis ajoutez le reste des ingrédients. Faites dorer la viande dans une cocotte avec le beurre 10 min environ puis retirez-la. Faire macérer le porc découpés en morceaux avec la fécule de manioc 2 cs de sauge soja claire 1 cs de sauce soja sucrée 1 cm de gingembre hachés du poivre et un filet dhuile. Émincez les tiges doignons verts découpez les carottes en bâtonnets et les faire revenir rapidement dans un peu dhuile puis réservez.
