Recette Sorbet Kiwi. 20cl deau 80g de sucre a ébullition Epluchez les kiwis coupez les en deux mixer puis ajoutez le sirop froid une nuit au réfrégerateur. Placez-les à plat au congélateur pendant 3h minimum jusquà ce quils soient surgelés.
Dans une casserole mélanger le sucre en poudre et leau. Le lendemain mélangez blancs en neige et kiwis. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Par contre dautres sorbets comme le sorbet à labricot sont bien meilleurs après cuisson et filtrage des fruits il ny a pas photo.
Remettez au congélateur et recommencez encore pendant 3 ou 4h soit encore 3 ou 4 mixages. 200 g of peeled kiwifruit. Lorsque le sucre est fondu retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Déposez des boules de sorbet.
