Recette Sorbet Pamplemousse. Recette de sorbet pamplemousse orange. 3 pamplemousses roses 2 oranges 4 cuillère à soupe dédulcorant en poudre 2 blancs doeufs.
Vous allez vous retrouvez avec un mélange liquide et mousseux à la fois. Recette sorbet pamplemousse Ingrédients. Verser le jus de pamplemousse directement sur le mélange blanc doeufsucre tout en continuant de battre.
Laissez au frigo le temps nécessaire afin que le mélange soit froid au moment de le mettre dans la sorbetière.
Sorbet au pamplemousse rose. Avec le Pernod dans le bol-mixeurincorporer la moitié de lanisVerser le sorbet dans les écorces de pamplemousses glacées remettre au congélateur jusquà raffermissement. Bien que le pamplemousse rose ait un goût amer lamertume ne se sent pas dans cette recette. Pour 15 litre de sorbet 750 g de pulpe dagrumes 2 pamplemousses et 2 oranges pelés à vif 200 g de sucre.
