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Recette Soupe Potiron épicée. Couvrez et faites cuire 30 mn à feu moyen. Après cela nettoyer et détailler en fines rondelles 2 blancs de poireau.
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Étapes de préparation Pelez le morceau de potiron puis coupez-le en cubes. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Préchauffez le four à 200C th 6.
Étape 2 Portez à ébullition salez puis faites mijoter doucement pendant 25 min environ jusquà ce que le potiron soit très fondant.
Salez poivrez et mixez. Faire revenir à la poêle dans un peu de beurre le potimarron coupés en cubes jusquà ce quil soit doré. Étape 2 Eplucher et couper les carottes et pommes de terre. Ajoutez les dés de potiron faites-le revenir brièvement et couvrez deau.
