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Recette Spritz Biscuit Noel. Sortir les biscuits et les laisser refroidir. Au robot ou au batteur fouettez le beurre mou jusquà ce quil soit bien crémeux.
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1 Travailler la farine la levure et le beurre dun côté. Pétrir pour obtenir une pâte homogène non collante. 4 Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et former des bâtonnets de 7 à 8 cm sur une plaque beurrée.
Les sablés viennois ou aussi appelés Spritz.
La meilleure recette des spritz ou sablés viennois de Noël. Mélanger le beurre le sucre les oeufs. Au robot ou au batteur fouettez le beurre mou jusquà ce quil soit bien crémeux. Dans un grand bol mélanger les œufs avec le sucre puis avec le beurre puis la poudre damandes.
