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Recette Taboulé De Brocolis. Mixez jusquà ce que le chou ait une consistance ressemblant à de la semoule. Placer au frais environ 1h.
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Râpez les fleurettes de brocoli et réservez-les dans un grand saladier. Lorsque leau a été complètement absorbée par le couscous arrosez-le de jus de citron salez et poivrez mélangez à la fourchette. Ajoutez au brocoli et mélangez.
Dans une casserole deau bouillante salée blanchir les bouquets de brocoli 2 minutes.
Laissez ainsi une demi-heure en soulevant de temps en temps les graines à la fourchette pour aérer le couscous. Étape 2 Épépinez les tomates et coupez-les en cubes. Coupez les abricots secs en petits dés ajoutez-les ainsi que les noix de cajou. Râpez les fleurettes de brocolis ou mixez les dans un robot Epluchez les carottes et passez les au spiralizer à défaut vous pouvez les râper Mélangez les légumes crus les graines de grenade les miettes de feta et le zeste de citron vert.
