Recette Touron Basque. Confiserie emblématique du Pays-Basque notre touron est fabriqué dans la pur tradition de lamande cuit dans un délicieux miel Ce touron est confectionné avec des amandes torréfiées. Noir blanc jaune marron rose vert du gingembre à la pistache au café et au chocolat des fruits fraise framboise à la vanille à la liqueur et même au piment dEspelette fourré à la pâte damande ou de fruits confits dattes pruneaux tendre ou dur onctueux ou cassant fabriqué en.
Jai emprunté la recette à Régal. Laisser eposer pendant une heure. Mélangez et laissez un peu refroidir.
Une profusion de couleurs et de parfums du gingembre à la pistache des fruits à la vanille le touron se décline sous toutes les coutures.
Découvrez ce touron Basque. La légende raconte quon doit au Père Torro davoir imaginé cette recette au début du XVIII e siècle. - Mettre en une casserole le zeste les jeunes doeuf le sucre et la cannelle. Laver le citron et faire des fines zestes rapées de son éplunche.
