Recettes Avec Un Patisson. Si vous avez envie dun beau gratin de pâtisson à la béchamel agrémenté de pommes de terre et de lardons fumés il peut être plus intéressant denlever la peau de la courge. Coupez en petits dés les lardons allumettes.
1 pâtisson 3 courgettes moyennes Huile dolive 3 branches de thym 1 pointe de curry. Égouttez le pâtisson et farcissez-le de viande hachée assaisonnée avec. Dans un gratin associé à du fromage de chèvre dans un velouté ou simplement doré a lhuile dolive le pâtisson comble toutes les papilles.
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Le patisson est un légume dété quon redécouvre avec plaisir dans cette recette simple et rapide. Étape 2 Faites-les cuire 20 minutes dans 2 verres deau salée bouillante et un peu de basilic ou à la vapeur 8 minutes avec 20 cl deau salée et un peu de basilic. Dans une poêle faire revenir les lardons ajouter loignon coupé finement. Laisser refroidirPendant ce temps mélanger la Maïzéna et le lait porter à ébullition en remuant.
