Recettes Beignets Daubergines 750g. Nettoyez les aubergines et retirez les extrémités. Faire revenir 5 à 6 minutes.
Beignets de maïs express. Imbiber les aubergines de farine. Les tremper ensuite dans.
Mettre sur du papier absorbant.
Beignets daubergine à lindienne. Dans un autre bol battre les œufs avec du persil sel et poivre. Couper les aubergines en rondelles moyennes. Dès quelles sont colorées ôtez-les du feu et mettez-les sur du papier absorbant.