Recettes Coquilles St Jacques à La Bretonne. Tamisez leau récupérée et nettoyez 8 coquilles creuses. 3 Ajoutez les Saint-Jacques lail le thym et le laurier.
Vos noix de Saint-Jacques à la bretonne sont prêtes à être servies. Coquilles Saint Jacques luttées à la fondue de poireaux et aux pommes. Garder 4 à 8 coquilles 1 à 2 par personne et 4 à 8 coraux pour la décoration.
12 à 15 coquilles St Jacques fraîches 1 gros oignon 1 échalotte 3 gousses dail 1 petit bouquet de persil 2 c.
Lavez séchez et hachez le persil. 2 Faites fondre un gros morceau de beurre dans une poêle et faites jaunir les échalotes à feu vif. Coquilles de noix de st jacques crème au citron. 50g de beurre salé 500g de noix de saint jacques.
