Recettes De La Rouelle De Porc. La rouelle fait partie de ces morceaux de viande quil faut mijoter longtemps et doucement afin quelle devienne tendre. Entourée dune couche de couenne sa viande est tendre maigre et juteuse à condition que sa cuisson ne se fasse avec une garniture lui.
Épluchez loignon et coupez-le en lamelles. 485 15 avis rouelle de porc aux cèpes. Rouelle de porc sauce trompette de la mort.
Rouelle de porc au cidre sirop dérable et pommes.
Rouler les tranches de porc dans du sel en prenant soin de saler dans les éventuels replis. Il est prélevé sur la cuisse du porc juste au-dessus du jarret. Salez poivrez parsemez de thym. Dans cette recette il y a très peu de préparation.
