Recettes De Meringues Inratables. Battez les blancs en neige avec le jus de citron petite vitesse pour commencer puis plus rapide au bout de 30 secondes. La durée de la cuisson dépendra de la taille et de la quantité de vos meringues.
1 Battre les blancs en neige ferme. Ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs. Sils sont à température ambiante cest le mieux sinon ça marchera quand-même - Ajouter le sucre et continuer de battre pour que la meringue soit bien bien ferme.
Battez les blancs en neige avec le jus de citron petite vitesse pour commencer puis plus rapide au bout de 30 secondes.
Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 100C pendant 1h30-2h. Battre les blancs en neige ferme. Jai fait ta recette de meringues hier après-midi photos dans mon blogMoi qui dhabitude à beaucoup de mal à les réussir les dernières ayant été transformées en langues de chatLà cette fois javais 270 g de blancs doeufs dans une bte Tupp au frigo depuis quelques jours.
