. Et pour peu quon soit malin on glisse quelques légumes et pommes de terre autour du bestiau et on gagne un temps fou. Les colorer rapidement dans beurre et huile.

Laisser cuire 10 à 15 minutes. Dans une grande poêle faire dorer la gousse dail pochée dans beaucoup dhuile dolive extra vierge. Ajouter les pommes de terre et les herbes.

Faites chauffer lhuile dolive dans une sauteuse à feu moyen.

Un mariage audacieux mais réussi. On ny pense pas toujours mais on peut facilement réaliser de bons petits plats sans trop de matériel. Les colorer rapidement dans beurre et huile. Avec une casserole et un feu on peut préparer un rôti de porc.