Recettes Espagnoles Pour Noel. Pour un repas façon auberge espagnole piochez entre les lasagnes au saumon et brocolis la moussaka de grand-mère la morue au four aux oignons et pommes de terre ou les gnocchis alla romana. Des petits biscuits parfumés à la cannelle bien épais et surtout bien gourmands - Une recette facile à refaire chez soi avec les enfants.
Pour le plat pourquoi ne pas manger du Besugo une dorade très fine pêchée sur la côte Basque. Les Mantecados appelés aussi parfois Mantecaos ou Montecaos sont les biscuits de Noël les plus connus dEspagne avec ses cousins les Polvorones. Bien que la dorade soit un peu coûteuse et vendue à prix dor à lépoque de Noël en provenance des côtes de la Cantabrique de la Galice tout Espagnol se laissera séduire par ce poisson fin qui sera servi grillé et servi sur un lit de fines tranches pommes de terre et de rouelles doignon et agrémenté de la traditionnelle persillade au safran.
Patatas bravas à ma façon.
Gateaux de Noël espagnoles à base de saindoux et vin 4 avis Comme un turronAlicante Jijona abricot et romarin Une pâtisserie tout droit inspirée de mes vacances en Espagnele turron spécialité sucrée de là-bas ressemble à notre nougat français mais existe sous deux formes. Même si en Espagne on compose un peu moins quen France et dautres pays avec le Père-Noël les festivités battent leur plein en particulier du 24 décembre pour le dîner de la Noche Buena jusquau 6 janvier jour de lEpiphanieA Noël les traditions culinaires sont nombreuses et variées selon que vous vous trouviez dans le sud ou dans le nord du pays. Gateaux de Noël pour manger après le dessert et le café en Espagne fait avec du saindoux et amandes. Bien que la dorade soit un peu coûteuse et vendue à prix dor à lépoque de Noël en provenance des côtes de la Cantabrique de la Galice tout Espagnol se laissera séduire par ce poisson fin qui sera servi grillé et servi sur un lit de fines tranches pommes de terre et de rouelles doignon et agrémenté de la traditionnelle persillade au safran.
