Recettes Feuilles De Blettes Tomates. Couper les tomates en dés et ajouter ainsi que les lamelles de feuilles vertes. Couper le bas des tiges.
2 kg de feuilles de blettes. Éplucher loignon et lémincer en fines lanières. Des feuilles de blettes farcies avec du riz et de la viande hachée puis nappées dun coulis de tomate sans oublier le parmesan Voir lintégralité de cette recette sur le site du gourmet.
1 oignon moyen finement émincé.
Les blettes se préparent en gratin avec de la sauce béchamel et du fromage râpé. 6 branches de bettescardes 350 g cuit 3 oeufs 25 cl de crème fraîche. Couper les tomates en dés et ajouter ainsi que les lamelles de feuilles vertes. Égoutter soigneusement les blettes et les disposer dans un plat à four.
