Recettes Houmous Maison. Houmous fait maison. Étape 2 Les mettre à cuire départ eau froide avec le laurier le thym et une gousse dail pendant 2 h.
Égouttez-les en réservant du jus de cuisson et versez-les dans un saladier en supprimant les membranes au maximum. Faire tremper les pois chiches pendant 12h dans de leau à température ambiante. 4 personnes 15 minutes.
4 personnes 15 minutes.
1 Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Dans un blender mixez les pois chiches avec lail lhuile dolive le jus du demi-citron et le tahiné salez et poivrez. Mélanger tous les ingrédients à lexception des herbes et du paprika ou du piment dans la cuve du robot culinaire.
