Recettes Magret De Canard à Lorange. Magret de canard sauce à lorange Ingrédients de la recette. Rincer les magrets de canard à leau froide les éponger puis inciser en biais la peau et les assaisonner avec 1 cuillerée à café de sel et 1 cuillerée à café de poivre.
Découvrez la recette du chef Alain Ducasse. 60 g orange. Plat facile 1 heure 16 min.
Les réserver ainsi que les tranches dorange.
4 jus de 6 oranges sucre en poudre. A la plancha dans une poêle à fond lourd ou au grill. Laissez dorer environ 7 minutes à feu moyen. 2 Pendant que les magrets cuisent préparer la sauce à lorange.
