Recettes Oeufs Brouillés Jambon. Découper les tranches de jambon en fines lanières. Cassez les œufs un à un et fouettez-les.
La première étape pour faire des oeufs brouillés au jambon est de mettre à chauffer lhuile ou le beurre dans une poêle. Dans une poêle ou une casserole faites fondre le beurre puis versez la préparation. Mettre dans un saladier vos oeufs avec le lait et remuer jusquà obtenir un mélange homogène.
Sachez seulement que si vous optez pour le beurre le résultat sera légèrement plus sucré que si vous choisissez de faire la recette.
Mettre dans un saladier vos oeufs avec le lait et remuer jusquà obtenir un mélange homogène. Les œufs doivent être cuits mais encore fondant. Faite cuire à feu très doux tout en mélangeant avec une cuillère en bois. 3 oeufs 200 g de jambon serrano 150 g de champignons persil à votre goût 4 cuillère à soupe dhuile dolive.
