Recettes Paella Pour 20 Personnes. Ingrédients 8 personnes. Préparation pour paella aux 3 viandes pour 20 personnes paella aux 3 viandes et gambas Faites cuire les cocos plats coupés en biseau puis les petits pois dans un litre deau salée.
800 gr à 1 kg de riz plutôt rond 15 morceaux de poulet haut de cuisses échines ou blancs 500 gr de crevettes crues 500 gr danneaux de calamars 500 gr de moules 250 gr de vongoles 1 chorizo 200 gr. Ingrédients 8 personnes. 500 g de riz grain long 1 petit poulet coupé en morceaux.
Recouvrez la préparation avec le bouillon de volaille.
Puis ajouter les 2 kg de riz et les 3 l deau pour noyer le riz petit à petit si nécessaire. Dans la poêle ajoutez le riz. 320 g de riz Bomba ou autre riz long 120 g de Garrofón ou autres gros haricots blancs 1 calamar 400 g de poulet 5 c. De tomates naturelles concassées 300 g de lapin 350 g de haricots verts plats 18 cl dhuile dolive vierge Eau ou fond de volaille ou de.
