Recettes Sorbet Melon. Au robot culinaire broyer grossièrement le melon. Verser le mélange dans un bac à couvercle et mettre au congélateur une nuit.
Pour faire du sorbet au melon il faut dabord le pocher dans un sirop afin dattendrir sa chair pour quelle soit mixée en purée de fruit plus facilement. Mixez jusquà obtenir une texture soupe homogène. 2 Mettre le tout dans un mixeur y ajouter le sucre puis mixer le tout.
Ajouter les fibres et pépins des deux melons environ 400 grammes.
Verser le mélange dans un bac à couvercle et mettre au congélateur une nuit. Voir plus didées sur le thème recette melon recette glace et sorbet. Pour faire du sorbet au melon il faut dabord le pocher dans un sirop afin dattendrir sa chair pour quelle soit mixée en purée de fruit plus facilement. Faire fondre le sucre dans une bassine à confiture à feu doux avec un peu deau pour obtenir un sirop.
