Recettes Turques Borek. Riche et variée la cuisine turque est avant tout une cuisine régionale unique en son genre grâce aux multiples influences dues à la fois à sa position géographique entre lEurope lAsie et lOrient et les diverses migrations des Turcs au cours des siècles. Le börek une pâte incontournable.
1 Coupez les feuilles de brick en parts le cercle coupé en 6 parts plus ou moins triangulaires. Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette du borek mouillé au fromage turc. Badigeonnez le borek dun mélange de yaourt et de jaune doeuf puis ajoutez des graines de sésame.
2 Ajoutez lail et la viande hachée ainsi que le persil et la cannelle.
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et recommencer. Viane du blog salé-sucré Les vagabondages de Viane. 1 Dans une poêle chauffée et huilée faites revenir loignon. On embarque pour la Turquie avec ces délicieux Borek feta et persil à la feuille Yufka cuits au four sans matière grasse parsemés de graines de nigelles appelés aussi cumin noir.
