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Riz Cantonnais Oeuf. Verser le mélange dans un plat. Dans une petite poêle très chaude faire cuire lomelette aussi fine quune crêpe.
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Verser 6 dl deau bouillante. Il améliore la saveur de tous les types de riz frit. Poivrez goûtez et ajustez lassaisonnement avec sel ou poivre selon votre convenance.
Le riz cantonais est un plat de riz frit servi avec des lamelles de porc des légumes mélangés et des œufs en omelette.
Le riz va prendre une belle couleur jaune. Ajouter la ciboule et verser les oeufs. 25 min Temps de cuisson. 250 ml de riz100 g de jambon cuit50 g de petites crevettes cuites et décortiquées3 oeufs50 g de petits pois verts en conserve.
