Salade De Pomme De Terre Vitelotte. Rincez la mâche et essorez-laPlacez la mâche dans deux assiettes. Une salade très colorée au goût et au saveur dAutomne.
Cest simple et bon une salade tiède de pommes de terre vitelotte variété ancienne de pommes de terre accompagnée de lamelles de haddock fumé. Idéale pour les ragoûts les gratins et les salades panachées. Rincez coupez en dés les tomates.
Épluchez les vitelottes et cuire 15 à 20 minutes dans de leau salée.
Laver les pommes de terre et les faire cuire séparément dans deux casseroles deau bouillante. Ciseler la ciboulette en bâtonnets de 1 cm. Déposez des rondelles de Vitelotte des dés de tomates des dés. Rincez la mâche et essorez-laPlacez la mâche dans deux assiettes.
