Sauté De Porc Quel Morceau Choisir. Quand cest cochon cest bon. Tendre moelleuse et juteuse léchine peut se préparer de multiples façons.
Temps de cuisson plus long mais viande et legumes tendres et parfaitement cuits. Je souhaite faire un sauté de porc mais je ne sais pas du tout quel morceau je dois acheté. Mais comme te l a dit daniell avec du jaret c est très bon aussi.
Désossé roulé ficelé présenté en rôti.
Maîtrisez vos cuissons. Le jarret se situe sous la cuisse avant ou arrière du porc. Tendre moelleuse et juteuse léchine peut se préparer de multiples façons. Fiez-vous également à une graisse bien blanche et sachez quune viande persillée tiendra mieux à la cuisson et sera plus goûteuse.
