Tous En Cuisine Recettes Mousse Au Chocolat. Battez les jaunes doeufs avec le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse. 1 pincée de fleur de sel.
Battez les blancs doeufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant 3 min à la moitié de la puissance. Toutes nos recettes originales de mousse au chocolat.
30 g de mascarpone.
Démouler les mousses retirer le papier cuisson sur le tour. La présentation de Cyril Lignac. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant 3 min à la moitié de la puissance. 40g de chocolat au lait.
