Comment Faire Cuire Des Aiguillettes De Canard à La Poêle. Note de lauteur. Placez ensuite votre canard dans un grand plat et laissez cuire à 180C en comptant 25 minutes de cuisson pour environ 500 grammes de viande.
Parties nobles du canard les aiguillettes de canard sont réputées pour la tendresse et la saveur de leur chair. Pour préparer un filet de canard à la poêle pour 4 personnes prévoyez environ 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Assaisonnées avec du gingembre et de la sauce soja.
Attention à la matière grasse que vous utiliserez car elle doit supporter les fortes températures ce qui nest pas le cas du beurre.
Faire chauffer le beurre et lhuile dans une poêle et faites dorer les aiguillettes de canard 2 à 3 min de chaque côté. Placez ensuite votre canard dans un grand plat et laissez cuire à 180C en comptant 25 minutes de cuisson pour environ 500 grammes de viande. Assaisonnées avec du gingembre et de la sauce soja. Vous pouvez les accompagner dune sauce au vin rouge et de pommes de terre rissolées ou pour les amoureux de sucré salé une sauce au miel et à lorange fera des.
