La Recette De Moussaka. Dans une poêle les faire revenir dans un filet dhuile dolive en mélangeant souvent pendant 15 minutes environ jusquà ce quelles soient cuites et dorées. Ajoutez la purée de tomates le persil lassaisonnement et le bouillon.
2 aubergines 2 oignons 2 gousses dail. Dans une poêle les faire revenir dans un filet dhuile dolive en mélangeant souvent pendant 15 minutes environ jusquà ce quelles soient cuites et dorées. La Moussaka est constitué de plusieurs couches viande aubergines et sauce blanche sauce béchamel.
1 Coupez en tranches les aubergines non pelées.
Ce plat qui sapparente à un gratin daubergine est originaire des Balkans. Placez-les sur une plaque de four avec un papier cuisson badigeonnez -les dhuile dolive au pinceau salez et poivrez. Ce plat a été rendu célèbre par le chef cuisinier Nicolas Tselementes. Griller les aubergines dans de lhuile dolive pour plus de saveur et en dernier lieu préparer la sauce béchamel.
