Recette Aiguillettes De Canard Sauce Soja. 250 g de champignons noirs. Cette recette est extrêmement facile et rapide à réaliser et elle vous fera voyager avec ses saveurs asiatiques.
15 cl de sauce soja. 1 Coupez le magret en tranches et faites-les mariner dans 5 cuillères à soupe de sauce soja et un peu de curry. 3 Faites chauffer un peu dhuile dolive dans une poêle et y faire revenir rapidement 2 minutes les aiguillettes de chaque coté.
Laissez saisir 6 min pour une cuisson saignante ou 8 min si vous préférez.
Dans une poêle faites chauffer à feu doux la sauce soja avec le gingembre haché et le sucre pendant 2 à 5 min jusquà ce que la sauce épaississe. 3 Faites chauffer un peu dhuile dolive dans une poêle et y faire revenir rapidement 2 minutes les aiguillettes de chaque coté. Éplucher léchalote et la gousse dail puis les hâcher finement. Laisser bouillir le jus de déglaçage jusquà obtention dune texture sirupeuse.
