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Ce gâteau à la vanille ou à la cerise est le dessert emblématique du Pays Basque.
Un biscuit moelleux et croustillant à la fois proche de la pâte sablée entoure une délicieuse crème pâtissière à la vanille pour nous donner un des gâteaux typique préféré des français. Recette basque recette piperade basque traditionnelle. Le sukalki est un plat typique du Pays basque 1. Recettes de Pays basque et Plats.