Recette Beignets Daubergines Rapide. Découvrez la recette de Beignets daubergines rapides. Trempez-les dans la pâte puis dans le bain de friture bouillant.
Égouttez les beignets sur une feuille de papier absorbant. Enroulez les morceaux daubergine dans la pâte. Découpez-les ensuite en petites tranches dun demi-centimètre dépaisseur.
Poudrez chaque rondelle daubergine de farine.
Vous pourrez les servir en entrée le secret réside dans le croustillant des beignets. Faites-les dorer de chaque face dans lhuile. Ajoutez lœuf entier le curry le cumin et 1 pincée de sel. Retirez les aubergines de leau elle ne doivent pas être trop molles.
