Recette Blanc De Poulet émincé. Parsemer de persil et servir. Les blancs ou escalopes de poulet se préparent traditionnellement à la poêle avec une sauce à la crème que lon peut agrémenter de champignons ou parfumer curry.
Étape 2 Les saupoudrer généreusement de toutes les épices sel poivre piment paprika etc puis les mettre dans un petit recipient et couvrir de jus de citron. Couper les blancs de poulet en morceaux de 2 cm dépaisseur. 6 blancs de poulet 3 poivrons 1 jaune un rouge un vert 2 tomates 2 cc de jus de citron 1 cc de cumin 1 petite boite de concentré de tomates 1 cour.
Ajouter le mélange de champignons.
Découper les blancs de poulet en longues et fines lamelles. - verser ensuite le blanc de poulet émincé en montant le feux. Hacher finement tous les ingrédients sauf le poulet jusquà obtention dune pâtepurée. Mettre à chauffer un peu dhuile.
