Recette Blettes Gratin Bechamel. Blanchissez pendant 2 minutes environ la moitié des verts de blette dans 3 litres deau bouillante salée versée dans une grande marmite. Beurrer un plat à four et y disposer les blettes.
50 grammes de parmesan râpé. Ingrédients 4 personnes. Lavez la cuve en inox.
1 Laver les blettes leur couper le vert mais le garder.
Enfourner et laisser cuire 10 minutes. Gratin de blettes à la sauce béchamel. Coupez les côtes de blettes en tronçons. Dans la casserole ajouter aux lardons et aux oignons cuits la béchamel et les blettes.
