Recette Boeuf Bourguignon Pomme De Terre Carotte. Boeuf hachépomme de terre à puréecarottetomate entières peléesoignonéchalotelardons fuméscrème fraîche épaissebeurrecomté râpé. Rincez vos légumes sous un filet deau du robinet puis utilisez un économe et un couteau afin de les peler.
Préparer la marinade avec la bouteille de vin 1 oignon piqué des clous de girofle 1 carotte coupée en rondelles le thym le laurier 15 grains de poivre 2 poireaux coupés en petits tronçons. Boeuf bourguignon carottes pomme de terre. Ajoutez les morceaux de viande et laissez-les dorer à leur tour.
15 kg de bœuf coupé en gros morceaux macreuse paleron 800 g de carotte 12 pommes de terre moyennes à chair ferme.
Puis faites-y revenir les morceaux de viande. Pelez les oignons et découpez-les en rondelles. Ajoutez la viande dans la cocotte le bouillon leau le thym le laurier le sel et le poivre. Préparation de la recette Boeuf Carotte Pomme de Terre Champignon étape par étape.
