. La célèbre recette du bœuf bourguignon. Poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure après rotation de la soupape.
2 Faites chauffer lhuile dolive dans une cocotte minute et faites-y colorer les morceaux de viande légèrement enrobés de farine pendant 2 à 3 minutes. Étape 1 - 15 min. Tailler les carottes pelées en rondelles.
Recette pour 4 personnes.
Pelez les oignons et. Ajoutez le vin rouge leau les cubes de Bouillon de Bœuf lail le thym le laurier. Ajoutez les carottes les champignons et le bouquet garni. Coupez les carottes en rondelles.
