Recette Daubergine Viande Hachee. Préchauffer le four à 200C. Émincer les oignons et les faire blondir dans une sauteuse.
Faire cuire les aubergines env. Faire cuire la carotte hachée les oignons et lail dans une poêle avec lhuile. Laver et couper en deux les aubergines puis à laide dun couteau former un quadrillage sur la surface en coupant un peu 12 cm.
Une fois la viande hachée et les oignons cuits transférer les oignons dans le faitout avec la viande hachée ajoutez ensuite les tomates pelées avec leur jus.
Tout mélanger dans un plat allant au four ajouter du parmesan et remélanger. 500 g de viande hachée un oignon haché 1 grosse gousse dail hachées de la coriandre un peu de mie de pain 1 oeuf entier du sel poivre cumin ras el. Un gratin complet à base de viande hachée et de légumes. Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes tout en remuant.
