Recette De Espadon. Ébouillantez les tomates épluchez-les coupez-les en deux pressez-les pour en extraire le jus et les graines puis taillez-les en petits dés. Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à lhuile de pistache Lorsque le piquant du chorizo sassocie à lacidité de lorange naît un confit qui sharmonise parfaitement avec la chair de lespadon.
Pavé despadon à lindienne riz et brunoise de légumes. 2 Dans la même cocotte faire revenir le poivron et loignon 3 minutes. Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à lhuile de pistache Lorsque le piquant du chorizo sassocie à lacidité de lorange naît un confit qui sharmonise parfaitement avec la chair de lespadon.
Espadon à la plancha et concassée de tomates.
2 carottes 1 tranche de céleri rave 3 feuilles de basilic 3 branches de thym citron 6 radis rouges 6 épis de maïs conserve à leau 4 échalotes 1 b. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Pavé despadon à lindienne riz et brunoise de légumes. Étape 2 Saler et poivrer laisser mariner au frais jusquau moment de cuire.
